最近身体零件又出问题了，好几天都没有进厨房。 昏昏沉沉的，做什么都没什么顺心， 哈哈，我家的垃圾桶可就很有口福了。 今天是老公的生日。 没送他什么礼物，他也不要怎样庆祝。 可是，我还是好想为他做点什么。 从认识到结婚，第一次下手为他做蛋糕， 第一次，自己亲手做Tiramisu。 蛋糕体我是很满意啦，软软的； cheese味也很浓； 可是好好笑的蛋糕层次，每一层都没很平均，而且还会缺角。:p 功夫有待磨练啦。 但是我的用心，老公你有feel到吗？ 谢谢你这么多年的照顾。 常常因为我不注重自己的健康，而让你气得跳脚； 常常有事没事都要你先让我； 可是今天我认真地答应你，好好照顾自己的身体。 和你一直牵手到老！ ...
最近学做年饼，想看看那种好吃，过年前就可以做多点。 我一向爱吃杏仁薄片，而现在市面上也多了好几种口味。 可是家里的杏仁没进到货，就只好用核桃来代替看看。 结果证明，核桃并不适合拿来做薄片。 它的油味比较重，没办法让薄片吃起来有香香的vanilla味。 反而吃起来感觉像，有一股烧焦味也！ 所以不喜欢豆味很重的朋友，你们别学我用核桃哦！ 食谱来自^_^撒拉烘焙^_^ Ingredients 材料 ： 4 pc Egg white 蛋白 180gm Castor...
每次买面粉果的时候，看小贩用杆面机把面团压得扁扁的，很平均，很滑。 我就好想自己可以拥有一台。 有了这机，就可以做水饺皮啦，做面粉果啦，做pie皮啦，等等等等等。。。。。。（还真会天马行空，乱乱想。） 想想它可以做的东西很多勒，又可以省了我很多杆面团的时间。 可是每一次的想想，都还没到那种非拥有不可的程度。 直到最近，和三两个朋友去逛街时， 我突然想到杆面机，就跑去架子旁瞧瞧； 哪知一位朋友就对我说， “我有这个，买了很多年没用，还有在的话，就给你吧！” 哦，当时我只听听而已，并没有把它放在心上； 想想，这好客的朋友应该已经把它送走了吧。 一天晚上，朋友特地摇了个电话来说，机还有在也，见面时拿来。 就这样，我家厨房住进了一架杆面机。 从朋友而来的恩典，让我感动了。 这是今年最早来的圣诞礼物。 ...
据说桑椹有美肤、美发、补血、淡斑的功效。 其实我是喜欢它有酸酸甜甜的味道。 再加上这果冻真的很容易做。 热天吃的话，应该是很解曙的啦。 可是最近这里，好像都常常在下雨。 哈，可是不要紧啦，好吃就行了。 Ingredients 材料： 1 1/4 cup Mulberry blended flesh 桑椹果肉碎 (No sugar added...
wow。。。我成功了。 再次要面对chiffon cake，说不紧张是骗人的啦。 失败了几次，不是没信心，而是没把握。 可是有老妈给我壮胆，我“艾买”一定要硬着头皮去做。不然就太对不起自己了。 一边做，一边一直问老妈：这样可以吗，会成吗。。。。。。被我烦死了啦。嘻！嘻！ 第塔。。。第塔。。。 终于，蛋糕可以脱模了。 经过老妈审核，yeah，我有那么一点的得意啦。 小声地对它说：“你终于败给我咯！哈！哈！哈！” 食谱来自东东The Kitchen70's，再加上妈妈的经验，小小的调了一下。 Ingredients 材料： a) 4 "A"Egg yolk 蛋黄 20gm Caster sugar 幼糖 30gm Corn oil 粟米油 60gm Fresh milk 鲜奶 b) 70gm Cake flour 低粉 20gm Cocoa powder 可可粉 （Both flour sifted 粉混合筛过） c) 4 "A" Cold egg white 冰蛋白 80gm Caster...
