sherleen handbook

四月十号，告诉我家老爷今天我自己做蛋糕吧。
给自己做的生平第一粒生日蛋糕，是Cass做过的蒸巧克力蛋糕。
无意中也发现原来Jane也做过。
一直念念不忘这蛋糕，因为它是用蒸的，步骤看起来也不复杂。
最重要的是，浓郁的巧克力是我家老爷的最爱。
我的生日，他请我吃西餐，我请他吃巧克力蛋糕，双方满意，挺好的。

蒸好的蛋糕，很软，很棉，很够的水分，一口接一口可以吃很多。
淋上巧克力浆让它锦上添花。
只是用了才发现原来我买到牛奶巧克力块了而不是黑巧克力。没办法，还是得用。
我比较喜欢还没有在冰厨里过夜的蛋糕，虽然冰过的蛋糕隔天还是很绵密，不会硬邦邦。

蒸的蛋糕，表面的中央有比较大的洞孔，淋上巧克力浆也看得出表面凹凸不平。
我没有给蛋糕修面，也没有用奶油打底，这蛋糕原味就已经很好吃了。
在这三天里，我做了三粒，给自己吃，也送了出去。
呵呵，第一次重复的做着同一款蛋糕，就在这个星期里。