这是做了芒果沙拉那一天做的南瓜煎饼。
除了是因为要处理掉一小半个南瓜，也是买了新的刨丝器，刨上瘾来了。
咻咻咻，丝丝一下下就美美的刨出来。
虽然南瓜本身味道清淡，可是有了玉米，大葱和姜丝的加持，
简单的一道煎饼，沾上泰式辣椒酱也让我们吃得不亦乐乎。
等我把所有的煎饼和晚餐做好，天啊，那天的晚餐可以当宵夜吃料。:p
谢谢Joceline，让我有这样一道小菜的纪录。
Pumpkin Pancake 南瓜煎饼
Recipe from '爱'生活My Life with little adjustment
Ingredients 材料：
250gm Shredded pumpkin 南瓜丝
100gm Corn kernel 玉米粒
80gm Onion - Chop 大葱头丁
15gm Ginger - Chop 姜末
200gm All-purpose flour 面粉
400-450gm Water 清水
Salt and pepper powder to taste 盐和胡椒粉适量
Method 做法：
1)
Mix all the ingredients together, except flour, water, salt and pepper.
先将材料拌在一起，除了清水、面粉、盐和胡椒粉。
2)
Mix flour and water become batter, add in salt and pepper.
将面粉和清水拌均匀成面糊后，加入适量的盐和胡椒粉拌匀。
3)
Mix all the ingredients together.
将材料拌入面糊里。
4)
Heat the pan with some cooking oil, scoop a tablespoon full of the batter into the pan and form a thin round shape pancake. Deep fry until golden brown.
烧热油锅，将一汤匙面糊放入锅里成薄薄圆形一片。煎炸成金黄色即可。
除了是因为要处理掉一小半个南瓜，也是买了新的刨丝器，刨上瘾来了。
咻咻咻，丝丝一下下就美美的刨出来。
虽然南瓜本身味道清淡，可是有了玉米，大葱和姜丝的加持，
简单的一道煎饼，沾上泰式辣椒酱也让我们吃得不亦乐乎。
等我把所有的煎饼和晚餐做好，天啊，那天的晚餐可以当宵夜吃料。:p
谢谢Joceline，让我有这样一道小菜的纪录。
Pumpkin Pancake 南瓜煎饼
Recipe from '爱'生活My Life with little adjustment
Ingredients 材料：
250gm Shredded pumpkin 南瓜丝
100gm Corn kernel 玉米粒
80gm Onion - Chop 大葱头丁
15gm Ginger - Chop 姜末
200gm All-purpose flour 面粉
400-450gm Water 清水
Salt and pepper powder to taste 盐和胡椒粉适量
Method 做法：
1)
Mix all the ingredients together, except flour, water, salt and pepper.
先将材料拌在一起，除了清水、面粉、盐和胡椒粉。
2)
Mix flour and water become batter, add in salt and pepper.
将面粉和清水拌均匀成面糊后，加入适量的盐和胡椒粉拌匀。
3)
Mix all the ingredients together.
将材料拌入面糊里。
4)
Heat the pan with some cooking oil, scoop a tablespoon full of the batter into the pan and form a thin round shape pancake. Deep fry until golden brown.
烧热油锅，将一汤匙面糊放入锅里成薄薄圆形一片。煎炸成金黄色即可。
