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阿嘛

Saturday, October 08, 2011
2011-10-08  阴天 阿嘛,一路好走。。。 ...

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Putu Ayu 椰丝小松糕

Thursday, October 06, 2011
最近有点忙,忙赶图,忙找资料,忙这忙那,也包括忙看韩剧,呵呵。 无论白天怎样的累,晚上却还会辗转难如睡。 很忙的时候,好想休息偷睡一下;得空下来却要花点时间培养睡意。这是哪门道里雷。 失眠从来就不和我打交道,我是需要睡足八小时的乖宝宝。 所以为了不要做弄忙着睡觉的人,现在努力的把生理时钟调回来。 当然还是没有很早睡很早起啦,只希望到梦里云游四海的时间可以短一些。那就行了! 最近迷上做糕点,这两天试了印尼kueh, Putu Ayu. 为了崇尚天然,一口气下榨了很多的pandan汁。 冰厨里除了有很多的pandan汁,还有很多的椰丝。 之前用剩的椰浆,以为放在冰格里就可以耐上一天,哪知道今天拿出来一看,椰浆没发臭却变成了灰灰的颜色。 害怕不知道吃了会不会拉肚子,只好再去外边的店面买新鲜椰子回来自己榨咯。 今天的成品还蛮喜欢的。 没用很多的pandan汁沾染上去的绿色,我称它为“慵懒的绿”。浅浅的,淡淡的颜色,很老实的感觉。 是松糕,所以蛋糕松软也带点Q。 Putu Ayu 椰丝小松糕Recipe from <<必学热门“米果”与糕点>> Tools 用具: 15'no. Putu Ayu plastic moulds  Ingredients 材料: 2pc Eggs 鸡蛋 150gm Sugar 细糖 (Only use 115gm) 150gm Plain flour 面粉 150ml Thick coconut milk 浓椰浆 100ml Pandan extract 香兰叶汁 (Only...

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