Almond Crisp Flakes 杏仁糖酥饼

Tuesday, August 02, 2011

我来了,我来了!
哈哈,失踪了一段还蛮长的日子,却常常惦记着这里。
偶尔串串门子,看到大家的心血结晶,真看到两眼发呆,猛吞口水也。


失踪的日子里,我外上班了。认识了一些朋友,学习了一些新知识。
却也忙得,累得把厨房漠视了。
有得必有失,还真没办法样样都兼顾。
不断的改变,也只想找到自己最好的定位。
现在的我,只想好好的享受每个阶段带来的惊喜与考验。
不管是好不好的,都想照单全收。 
可以勇敢的感受生活,体验生活;学习不能甩开,也要和平共处。
人生本来就像一本书,有很多篇章,很多不同的故事,很多意想不到的结局。
有人这样说:
有些人,人生里有很多故事;有些人,故事里有很多人生;
但求,生活里的故事都可以很精彩!

  
食谱如下:

Ingredients 材料:
300gm Almond flakes 杏仁片

200gm Almond crisp mix 糖酥粉
30gm White sesame 白芝麻

Method 做法:
1)
Slightly fry or bake almond flakes for the flavor. Set aside to cool down. Repeat same step for white sesame.
将杏仁片和白芝麻各别炒香,待冷,备用。

2) 
Mix the cooled almond flakes with almond crisp mix. 
将冷却的杏仁片和糖酥粉搅拌均匀。
3)
Place a non-stick baking sheet in the pan. Spread the almonds mixture in the pan as a thin layer.
在烤盆里放张不沾纸。将混均的杏仁片和糖酥粉薄薄的平铺在上面。

4)
Sprinkle appropriate amount of white sesame on the almond mixture.
洒上适量的白芝麻。

5)
Preheat the oven and bake the almonds mixture until golden brown.
预热烤炉。将杏仁片烘着金黄色。

6)
Cut the flakes while it is slightly hot but already firm. (The flakes is sticky when it is just taken out from oven.)
待杏仁片稍微凝固,即可切片。

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12 comments

  1. Welcome back! This crisp must be with good nut aroma.

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  2. This comment has been removed by the author.

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  3. welcome back! 看来我又有多一道门好进出了:)这个好好吃的样子哦!

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  4. 哇!终于看到你上菜啦!好喜欢这个酥饼,我可以吃很多哦 :))

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  5. Jane, Ann,
    谢谢你们哦。
    太久没上菜了,需要更多时间再训练一番。

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  6. 很高兴你又来分享!一来就上了那么香脆的杏仁饼。

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  7. 很漂亮,很专业~

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  8. 苏联妈妈,
    是的,我回来了。

    kenix,
    谢谢,夸奖了。。。

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  10. 这个饼干好好吃的。

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  11. Joceline,
    是的,这饼干还真是好吃。。。嘻嘻!!!

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